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Geschenke!

Morgen ist es schon so weit ...

Wenn Ihr noch nicht alles habt oder euch noch eine Kleinigkeit fehlt, ist das vielleicht genau das Richtige.

Raffaello-Creme:

Raffaello-​Creme:

Für ein 250 ml großes Glas

Zutaten:

- 200 g weiße Schokolade
- 50 g Butter
- 200 ml Schlagsahne
- 60 g Kokosraspel
- 60 g gemahlene Mandeln
- 30 g Puderzucker
- Prise Zimt

Zubereitung:

Gib die Schokolade, die Butter und die Sahne in einen Topf und erhitze diesen langsam.

In der Zeit, in welcher der Topf erhitzt, kannst Du schon mal den Puderzucker und die Kokosraspel mischen und im Anschluss gleich fein pürieren. Danach gibst Du zu der Masse noch den Zimt hinzu.

Hast Du beides fertig, gibst Du nun die Mandel-​Kokosmasse unter die Sahne-Creme, bis es eine Masse ist. Jetzt musst Du es jetzt nach Belieben abfüllen und kühl lagern.

Schokocrossies

Zutaten:

- 200 g Vollmilchkuverture
- 60 g Cornflakes
- 60 g Mandelstifte oder Mandelblättchen

Zubereitung: 

Schritt 1
Zuerst beginnst Du mit der Kuvertüre. Bringe sie zum Schmelzen, in dem Du sie in einem Wasserbad erhitzt.

Schritt 2
Während das Ganze erhitzt, kannst Du schon mal die Cornflakes und die Mandeln in einer Schüssel zusammen mischen. Brich die Cornflakes auch nochmal ein wenig dabei, dies erleichtert später das Portionieren der Crossies.

Schritt 3
Ist die Schokolade nun geschmolzen, fügst Du sie nun auch zu den Cornflakes und Mandeln hinzu. Mische das so lange, bis alles mit Schokolade bedeckt ist.

Schritt 4
Wenn das Ganze dann trocken ist, kannst Du damit anfangen, die Crossies auf einem Backpapier zu portionieren. Danach heißt es warten, bis die Schokolade wieder fest ist. Anschließend kannst Du sie vom Backpapier nehmen und nach Deinen Wünschen in Marmeladengläsern und Tütchen verpacken.

Oreo-Pralinen

Für ca. 20 Pralinen

Zutaten:

- 2,5 Packungen Oreo-Kekse (Packung je 175g)
- 100 g Magerquark
- 100 g Frischkäse
- 300 g weiße Kuvertüre

Zubereitung:

Schritt 1
Als allererstes nimmst Du die Oreos und zerbröselst sie in ganz feine Stücke.

Dann nimmst Du den Frischkäse und den Quark und gibts es zu den zerbröselten Oreos. Das ganz drückst Du dann zu einer homogenen Masse.

Wenn Du das hast und das Ganze eine teigartige Konsistenz bekommen hat, beginnst Du mit dem Formen der Kugeln. Die Kugel sollte dabei die Größe einer Walnuss haben. Hast Du alles fertig geformt, müssen die Kugeln nun für 1 Stunde in den Kühlschrank.

Schritt 2
Jetzt nimmst Du die Kuvertüre und schmilzt sie in einem Wasserbad. Damit Du jetzt die Oreo-Kugeln mit der Schokolade ummanteln kannst, steckst Du die Kugel am besten auf eine kleine Küchengabel. Danach kannst Du beginnen, die Kugeln mit der Schokolade zu ummanteln. Im Anschluss lässt Du sie am besten auf einem Ofenblech oder Abtropfgitter trocknen.